Основні вузли та будова високотемпературного аеробного ферментера

Корпус резервуара: в основному використовується для культивування та ферментації різних талломів, з хорошою герметизацією (щоб запобігти забрудненню талому).
У резервуарі є мезга для постійного перемішування під час бродіння.
Нижній аерований розпилювач використовується для проходження повітря або кисню, необхідних для росту талому.
Верхня пластина резервуара має контрольні датчики, найчастіше використовувані електроди pH і електроди DO, які використовуються для моніторингу ферментаційної рідини під час бродіння.Контролери зміни PH і DO, які використовуються для відображення та контролю умов бродіння тощо.
Структура aвисока температурааеробний ферментер:
1. Корпус резервуара: Об'ємвисока температурааеробний ферментервикористовується в лабораторії, як правило, від декількох літрів до десятків літрів, а корпус резервуара зазвичай складається зі скла.
2. Пристрій виявлення:
(1) Температурний зонд: для моніторингу зміни температури під час процесу культивування.
(2) електрод із розчиненим киснем: безпосередньо занурений у ферментаційну рідину для моніторингу зміни розчиненого кисню в ферментаційній рідині.
(3) рН-електрод: для безпосереднього занурення у ферментаційний бульйон для моніторингу зміни рН у ферментаційному бульйоні.
3. Система контролю кисню розчинника:
(1) Витратомір повітря: вручну відрегулюйте рівень розчиненого кисню в рідині для бродіння, регулюючи розмір швидкості потоку повітря.
(2) Змішувальний двигун і змішувальний пристрій: змішувальний двигун забезпечує обертову потужність для обертання змішувального пристрою; Листя останнього перемішують ферментаційну рідину, розбивають бульбашки, збільшують межу контакту між газом і рідиною, і таким чином покращують рівень розчиненого кисню.
4. Система контролю температури: включаючи трубу охолоджувальної води в нижній частині бака та конденсатор на виході повітря. Оскільки тепло зазвичай утворюється під час бродіння, охолоджуюча вода може підтримувати постійну температуру.
5. Пристрій кислотно-лужного балансування: кислотний або лужний розчин можна закачувати в ферментаційну рідину через перистальтичний насос, щоб відрегулювати його значення pH.